贵州·贵阳侗家食府有限公司位于贵州省贵阳市北京路242号（毗邻著名风景区黔灵公园），是一家以弘扬贵州侗族传统饮食文化与发展创新黔菜文化于一体的大众化消费著名品牌餐饮企业。自2001年创办以来，锐意进取，不断创新，以发扬侗菜和黔菜为己任。
多彩贵州 唱“享”黔菜
贵州号称公园省份，奇山秀水，孕育了多个民族的文化瑰宝。苗族的银饰、侗族的大歌、侗寨鼓楼、无一不在闪动着美丽的光芒。
而作为多彩贵州亮点之一的黔菜，形成历史久远，是在本省少数民族创造的烹饪文化基础上，不断吸收中原及毗邻省区优良的烹调技艺而逐步形成的，不可忽视的承载着宣传贵州、推广贵州的一份重任。早在数年前，老省长王朝文就提出了打造黔菜文化品牌的口号，以黔菜这个独特的载体来对外宣传推广贵州。黔菜以其精湛的烹调，繁多的菜式，美观的格局，独特的风味著称于世，既有鲜明的民族地域个性又有广普性和适应性，具有辣、酸、香、鲜、野等风格特色。
现在，我们正在全面、系统地挖掘、整理、研发黔菜的工作，目的就是要“推出黔菜概念、确立黔菜地位、打造黔菜品牌、开发黔菜系列”，即适应市场需求，通过挖掘、整理、整合、提炼，将黔菜概念深植入广大消费者心中，让黔菜从不知名提升为中国优秀菜系的重要组成部分，在继承传统的基础上，不断充实和丰富黔菜的内涵和外延，打造黔菜品牌，开发黔菜系列，促进黔菜出山。将黔菜的研究开发理论化、体系化、科学化、规范化、规模化、展现与时俱进的时代魅力。
正是应运着这一趋势，成立于2001年的中国十佳黔菜馆·贵阳侗家食府有限公司本着发掘、发扬黔菜的宗旨，矢志不渝的以坚持黔菜推广为己任的精神来响应各级政府的号召，以自己独特的方式推广宣传贵州推广黔菜这一贵州的独特名片，在陆续成功运作侗家食府、黔味源两个黔菜品牌酒楼赢得省内外众多宾客关注好评之后，顺应着当前政府大力打造贵州旅游文化品牌的东风，贵阳侗家食府有限公司，耗资千万于贵阳东出口，打造又一黔菜航母——“新侗家食府”这个6000余平方的餐饮文化展示殿堂。
以黔菜餐饮，民族工艺文化，民族特色环境，民族歌舞演艺融为一体的餐饮文化表现形式来向省内外宾客展示一个多彩贵州的亮点，为贵州的旅游发展增添一分光彩，以尽一个贵州本土企业的赤子之心为家乡建设尽一份绵薄之力。
